Køkkenet er hjertet i Holberggård

Den gode mad bringer mennesker sammen. Den fælles nydelse får os til at se det bedste i dem, vi deler nydelsen med. Hvad enten det er til fejende fest, en seriøs konference eller en enkel servering i den lille kreds. Det er vi på Holberggård meget bevidste om, og vi føler det som et løbende ansvar, at al den mad, vi serverer, er en nydelse – en oplevelse. Til at løfte opgaven har vi et fremragende køkken med kokke, der har arbejdet på blandt andet Kong Hans, Frederiks Have, Falsled Kro og Bagatellen.